●今回のテーマ
【母とコラボ 受け継がれたい和食ー一つ一つ手間をかけて丁寧に作る】
●メニュー
おでん＆ロールキャベツ（担当：いくこ ロールキャベツはキャベツやかんぴょうの下処理から肉だねの包み方まで、楽しく作りましょう）
旬の食材で炊き込みご飯（担当：いくこ デモ 簡単バージョン炊飯器で炊いてみましょう)
副菜（担当：いくこ 茶わん蒸し 簡単なので、コツを覚えて帰ってください）
副菜２（担当：母 春菊とほうれん草の胡麻和え デモです）
デザート（担当：いくこ ただいま企画中）
●スケジュール
10:30 下準備など。一緒にやってみたい方、お手伝いしてくださる方歓迎
11:00 全員集合 作り方のご説明、開始
12;30 できあがり。 ご試食タイム。
14:00 片付け＆ほぼ終了
ご試食なしで、早退もOKです。（事前にお知らせいただけるとありがたいです）
●ご持参いただくもの
マスク、エプロン、タオル、レッスン中のお飲み物（脱水症状防止のため）
●注意事項
コロナの心配もありますので、手洗い・消毒・換気も行いながら作業いたします。
アレルギー食材の対応も可能な範囲でいたします。
ご試食以外の時はマスク着用での開催となります。
●ゲストの皆さまへ
和食って準備が面倒くさそう、手間かかりそう。
だからこそ、この機会に昔ながらの和食の作り方を見たり聞いたりしてください。料理初心者のご参加でもOKです。
昔ながらの和食が途絶えないように和食が忘れられないように、伝えていきたいために、この企画は可能な限り継続していきます。
ぜひお気軽にご参加ください。
またご不明点はいつでもご相談ください。