秋の行楽シーズンに使えるタイ料理を 一緒に作りましょう。
バーベキューやキャンプでも使えますし、 お弁当に入れても美味しいお料理も 紹介させて頂きます。
１ ゲーンンソム・パックルワム・クンソット（
エビと色々野菜のサワーカレーです。
タマリンドの優しい酸味が後を引くスープカレーです。
２ガイヤーン
タイ風やきとりです。
私のレシピは ココナッツミルクの成分でお肉が柔らかくジューシーになる配合です。
手作りスイートチリソースを添えて頂きます。
３ トートマンクン
タイ風エビカツ。 お弁当に入れてもよし、 ビールにもよく合います。
スケジュールは 以下の通りです。
レシピを読み合わせながら、お料理の説明
全員で作って見ます。 カレーペーストも手作り。各種ソースも作ります。
ランチとして 頂きながら 質疑応答
解散