トウフマン＆ガールと！日本一ローテクな豆腐づくり体験①

体験できること

益田名産「真砂のとうふ」お家で手作り＆地域を知る

益田市の山あい、真砂（まさご）地区。
ここで昔から、山の水と人の手だけで作られる、大豆の風味を強く感じる豆腐が「真砂のとうふ」です。
豆腐と真砂を愛する「トウフマン」、薬膳に詳しい「トウフガール」と一緒に豆腐を手作りしてみませんか？
シンプルに豆腐作りを楽しみたい方は①、地域のことも知りたい方は②の回へ！

注意事項

必ずお読みの上、ご参加ください

○用意するもの：小さめの鍋（あれば土鍋）、スプーン、コンロ（加熱します）、温度計（お菓子作り用等のもの。400円程度で市販しています）

○参加料金には、豆腐作りの材料（豆乳、にがり）、豆腐に合う季節の薬膳、たれ、その他益田のお土産が含まれています。

○事前に材料を送付しますので、送付先住所、お電話番号情報などを教えていただきます。

○参考：http://www.iwami.or.jp/masunada/

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