★内容
マサキがビリヤニを担当、それ以外をみなさんに作って頂きます。今回、ビリヤニは水野仁輔氏監修の著書「ビリヤニ」から大澤孝将氏のレシピを採用します。
★メニュー担当の決め方
到着した方から順番に当日作るメニューを選んで頂きます。１名またはペアで協力して１品作ります。配膳や洗い物を担当していただくこともあります。
★メニュー
ビリヤニ ラム肉３キロ（１５人分）
ダールカレー（ナイル）
ケララチキン（ナイル）
キャベツのポリヤル（香取）
クスンブリ（香取）
ホウレンソウのラエーター （ムッチャン）
★タイムスケジュール(集合時間からの経過時間で表しています)
00:00 換気扇ON、マスク着用は自己判断、集合、あいさつ、手洗い
00:05 調理開始
01:30 いただきます、マスクOFF
02:30 片付け開始、みんなで洗います
03:00 解散、消毒、換気扇OFF
★料金に含まれるもの
材料費、場所代、体験費
★ドリンク
現地でお茶を作れます。
ほかに飲みたいものがあれば持ち込んでください。
アルコールでも構いません。
僕はビールを飲むと思います。
※写真はMIKAさんの