オンラインレッスン：海老のカオソイ＆キュウリのソムタム
ご自宅にいながら、世界中どこからでも参加できるオンラインのお料理教室です。 ZOOMWeb会議を使って参加する形式です。実際にデモをしながら、皆さんと一緒に作ってまいります。材料は事前にご自身でご用意下さい。
ご家族でのご参加大歓迎です。お子様とご一緒に、ご夫婦でどうぞご参加下さい。 追加料金は必要ありません。
一緒に作らないで見るだけでもOKです！
【メニュー】
１）海老のカオソイ （カオソイ・クン）チェンマイカレーヌードル
「カオソイ」は私の出身チェンマイの代表的な料理で、チェンマイに訪ねる人は必ず食べると言ってもいいくらいです。
「カオソイ」はココナツミルクで煮込んだカレースープにヌードルを入れて、カリカリの揚げ麺とフレッシュなハーブをトッピングして食べます。
今回ご紹介するのは海老のカオソイですが、お好みでチキンや厚揚げなどに変えて頂いても美味しく出来ます。
２）きゅうりのソムタム （きゅうりのスパイシーサラダ）
ソムタムは青パパイヤだけでなく、他の野菜や果物もよく使われます。
今回は夏に美味しいキュウリのソムタムをご紹介したいと思います。
皆様のご参加お待ちしております！
