ビーフンのココナッツかけ＆餃子の皮で作るタイ風サモサ
作るメニュー
１）ビーフンのココナッツソースかけ（ミーカティ）
日本ではあまり食べられないメニューですが、炒めたビーフンに豚ひき肉や豆腐が入ったココナッツソースをかけて食べる料理です。
クリーミーなココナッツミルクソースにレモン汁と粉唐辛子を足すと甘すっぱ辛くてタイ料理らしい美味しさになります
ひき肉を大豆ミートに変えれば、ヴィーガン料理になります。
２）餃子の皮で作るタイ風サモサ（カリーパッフ）
餃子の皮を使えば、手軽ににサモサが出来ます。お酒のおつまみにもピッタリですし、辛くないので子供にも大好評です！
３）キュウリのソムタム（タム・テーン）
ソムタムのきゅうり版です。タムテンは、タイ東北部イサーン地方の有名料理『ソムタム』の一種で、青パパイヤの千切りの代わりにキュウリを使用したスパイシーなサラダです。夏におすすめのメニューの一つです。
４）パイナップルシャーベット
これは暑い時に最高なデザートです。是非お試し下さい!
ご参加をお待ちしております！