体の芯から温まるグラタン！
絶対失敗しない方法をお教えします。
オーブントースターで5品作って冷凍保存。
食べたい時に即、食べれるって最高！！
【menu】
●基本のホワイトソース
<アレンジ自由自在・マカロニグラタン>
●みんな大好きマヨネーズグラタン
<鱈×白菜>
●カロリーＯＦＦ豆腐ソースグラタン
<ゆで卵×ほうれん草>
【学べること】
①失敗しないホワイトソースができる
②カロリーＯＦＦレシピが分かる
③グラタンアレンジが解る
④冷凍保存の仕方が分かる
【授業の進め方】
動画を見ながら予習
※調理しながらＰＣやタブレットが見られない方が多いため
あらかじめ動画で学習してから実習します
【テキスト】
授業日の2日前にお送りします
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<お教えする先生の事>
1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリストとして活躍中。自由大学教授・バンタン講師・東京都オリンピック委員会に携わる
<ＨＰ>
http://www.foodex.co.jp/
★★広告★★
（株）サントリー、（株）トヨタ自動車、（株）資生堂、㈱ﾌプリマハム
㈱グリコ ㈱万城食品 他
★★ＴＶ番組★★
「めざましＴＶ」「ぐるナイ」「踊るさんま御殿」「きょうの料理」他
★★雑誌★★
「MORE」「FRaU」「Oggi」「クロワッサン」他
★★先生の本★★
「器あそび。私の好きなごはん時間」（主婦の友社）
「フレンチトーストに夢中」（ダイアプレス社）
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」（宝島社）
「家で作れる生スィーツ」（日東書院）
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」（三才ムック）
「コンビニカクテル」（集英社）他
★★先生の学んだ学校★★
Le Cordon bleu代官山校（フランス料理）
辻留（懐石料理）
Ecole Criollo（製菓）
HongKong Gus料理学校（中華料理）
Cucina KiaIaイタリア校（イタリア料理）
Institute of Culinary Education（アメリ料理）
Woo・Weng（北京の粉料理）
他