「旅するイタリア料理教室」は
お料理を通して、まるでイタリアを旅して
いるような気分にさせるレッスンです。
今回のオンラインレッスンの課題は
海の幸の味を最大に引き出すお料理２品
とそれらに合うサラダ１品です。
イカをじっくりとトマトソースで煮込んだら
お好きな形状のパスタに絡めて召し上がってください。
トマトは煮込むことで抗炎症効果が生まれます。
冬に向けて健やかな日々を過ごすためにも
美味しいトマトソースを作りましょう。
美味しく仕上げることはもちろんのこと、
健康的側面からのお話もします。
そして、白身魚は、外はサクサクで香ばしく、
中はふっくらと焼き上げましょう。
お魚とナッツの相性の良さを感じてください。
ナッツがしっかりとお魚につく方法をお伝えします。
それらに合うチコリと白インゲン豆のサラダも作りましょう。
使用ツール：ZOOMを利用したレッスンになります。
用意するもの：スマホ、パソコンまたはタブレットをご用意ください。
必要な材料については受講料確認後レシピと共にお知らせいたします。
レッスンの流れ：レシピ説明後、それぞれ実践となります。