မင်္ဂလာပါရှင်⁂（ミンガラバーシン❣）
今回ご紹介したい料理は お祖母ちゃんと母の手料理味が詰まっているメニュー です。
ザ・家庭料理ですね．
【レシピ】
=== アメーシャーロスト(ロースト牛タン)
警察官の一番上だった祖父ちゃん（父のお父さん）は弟子たちから 沢山尊敬されてた方だったので，
牛一頭に一つしかない 牛タンをお土産としてよくもらったと小さい時に お祖母ちゃんからよく聞きました．
料理上手なお祖母ちゃんは 貴重にもらった 牛タンを このメニューのように よくロスト してました．
オーブン や 電子レンジがない時代 大き鍋に入れて，炭火で何度も繰り返しながら作るのを見かけた覚えがあります．
当室でも，オーブン や 電子レンジを使わず調理したいと 思います．
遠くに引っ越しした 私たち孫たちに よく送ってくれたロースト牛タン。
味はシンプルで その味を再現します．
さらに，子供達に出すときと同じ 旬の果物や 野菜等も付け合わせとして載せます．
=== バズン ガヤンティー ナッ （エビとナス煮込み。) ပုဇွန် ခရမ်းသီးဟင်း
海老料理は 母の得意な料理．その味にナス （Or）ピーマン混ぜてよく作ります．
ここでも，母の手作り味を再現します．
=== チインバウチョウ (ハイビスカス/ロゼール葉とオクラ炒め) ချဉ်ပေါင်ကြော်
ミャンマーの定番料理 干しエビ粉入りのハイビスカス葉とオクラ炒め。
=== 香ライス
===ミャンマーデザート
=== ミャンマーグリーンティー
=== Welcome drink(Welcome drink)
このような贅沢なメニューは当室のオリジナル献立です．
是非参加してみてくださいね．
れれ