旬の新鮮な野菜と地鶏を使ったサウジアラビアの家庭料理のコースです。
【レシピ】
=== Arabic coffee and dates ( welcome drink)(アラビアコーヒーとデーツ)
=== Yogurt salad(ヨーグルトサラダ)
ヨーグルトをベースにしたフレッシュミントの野菜サラダです。
=== Red soup(レッドスープ)
季節の野菜を使ったサウジアラビの人気のあるスープです。
=== Mandi(マンディー)
サウジアラビアの南方の料理で、チキンと炊き込みご飯をじっくりオーブンで焼き、炭の香りをにじみ込ませ、仕上げに炒めたアーモンドと松の実を添えた料理です。
=== Dessert(デザート)
サウジアラビアの食後に食べる地元の美味しいオレンジケーキです
=== Tea(ティー)