スリランカでは朝食で定番のポルロティは、日本の親戚やお友達の子供たちにとにかく大人気で、いつも美味しい美味しいと食べてくれます。このポルロティを、スリランカの文化に触れながらお子さんとご一緒に作って頂けるメニューを作成しました。お母さまやお父さまは、甘辛のシーニサンボルと一緒に、お子さまははちみつを掛けて、スリランカのロイヤルミルクティーと一緒に、自分たちで作ったロティを、ぜひ召し上がってください。
【レシピ】
=== Pol Roti(ポルロティ)
ココナッツフレークと小麦粉をこねて、丸めて、薄くのばして焼いて作る、お子様が大好きな軽食です
=== Sini Sambol(玉ねぎサンボル)
玉ねぎの甘辛な炒め物で、ポルロティにとても良く合います
=== Sri Lanakan Royal Milk Tea(スリランカロイヤルミルクティー)
香り高いセイロンティーを使ったロイヤルミルクティーです