スリランカの人は、このホッパーが大好き。レストランやカフェでも食べられますし、ホッパーの持ち帰り専門店もあります。もちろん、お家でも作って、主に朝食や夕食に食べられます。スリランカで最もポピュラーな、軽食の一つです。
【レシピ】
=== Hopper(ホッパー)
米粉で作る、器型をしてたクレープのような食べ物で、朝食や夕飯でよく食べられます
=== Egg Hopper(エッグホッパー)
ホッパーに卵を落として作ります
=== Onion Salad(玉ねぎサラダ)
生の玉ねぎのサラダ
=== Leeks fry(長ネギの炒め物)
ホッパーと相性の良い、長ネギをスパイスで炒めたものです
=== Sri Lankan Royal Milk Tea(スリランカンロイヤルミルクティー)
セイロン茶葉を使った、スリランカのロイヤルミルクティーです