今回はロシアの一部であるタタールの料理を紹介したいと思います。ウズベキスタンにも大勢のタタール系の人が住んでいて、タタール料理も人気の料理の一つである。タタール料理は中央アジア料理とヨーロッパ料理の間の子のようでとってもユニーク。日本でめったに食べられない料理なのでぜひご参加ください！
料理とおしゃべりが好きなお母さんが待っています！
【レシピ】
=== Компот с красным вином(赤ワイン入りコンポート (ホット若しくはコールド）)
スパイスが香る赤ワイン入りコンポート
=== Калжа суп(カルジャ スープ)
一石二鳥 スープ＆牛肉ロール
自家製麺入りスープ
=== Калжа рулет(カルジャ 牛肉ロール)
一石二鳥 スープ＆牛肉ロール
牛肉と卵焼きをサンドしたロール
=== Гёщёре-баття(ギョショレ・バッッチャ ギョウザ・ラグマン)
シルクロードの国こそ中国から伝わってきた絶品料理
可愛い餃子と牛肉・野菜をじっくり煮込んだ料理
=== Эчпочмак(エチポチマック)
タタールの三角ピロシキ お肉と野菜入り
=== Салат из капусты и свеклы(キャベツとビーツのサラダ)
生キャベツとビーツサラダ ビタミンたっぷり
=== Баурсак(バウルサック)
中央アジア、ウラル、モンゴルで主に作られている揚げパンである。バウルサックはクッキーやビスケットの一種として見られれ、その調理方法からドーナツと似ている
=== Легкий алкогольный напиток(ホストのおすすめアルコール)
ホストのおすすめアルコール
=== Чай(紅茶)
紅茶、ハーブティー
###開催場所
ホストの自宅
### 持ち物
エプロン、お手拭き、筆記用具、(タッパー・保冷剤等)
### 持ち帰りについて
持ち帰る食事は、自己責任となりますので食中毒等は十分にお気をつけください。