台湾料理はルーローファンだけではない！独特な素材と味付けを特徴とする台湾の客家料理の美味しさを是非興味を持つ方々にもっともっと知ってほしいです～
【レシピ】
=== 客家擂茶(客家擂茶)
ゴマ、小豆、ムンク豆、黒豆などの雑穀類を茶葉と一緒に擂って、自然な甘みを楽しめる客家人の伝統的な飲み物で、食物繊維たっぷりで、体にやさしいヘルシーな食べるお茶です。
=== 福菜肉片湯(福菜と豚肉のスープ)
客家料理の定番食材「福菜」を使う豚肉としょうがの伝統的なスープ。
=== 梅乾菜燒雞(梅乾菜と鶏肉の煮物)
客家料理の定番食材「梅乾菜」を使う鶏肉の煮物。独特な香りと味で箸が止まらない！
=== 香菇炒高麗菜(椎茸とキャベツの炒め)
=== 干煸四季豆(インゲンとひき肉の炒め)
インゲン豆と豚挽肉の炒め物
=== 九層塔蛋(バジルの玉子焼き)
バジルが香る玉子焼き
=== 稻香紅茶OR茉莉花茶(玄米紅茶ORジャスミンティー)