トルコ : 南東の町「ハタイ」からの味わい

南東のハタイからの味をこのメニューで作ります。デザートは南東のデザートでもありますがそれにとても近いものをイスタンブール出身のおばあさんもよく作っていました。作るのは楽で、もてなし料理とかにもとても良いメニューです。

メニュー

=== Süzme Mercimek Çorbası(赤いレンズ豆のスープ)
トルコの赤いレンズ豆のスープの中で豆と肉出し汁で作るバーション。もう一個のレンズ豆のスープよりプレインのように見えますが豆の味を深く楽しめます。

=== Tepsi Kebabı(テプスィ　ケバブ)
トルコ南東の町ハタイの有名なケバブ。ハタイではレストランでも家庭でも作られる。ひき肉とパプリカとかで作ります。(牛肉利用)

=== Haytalı Tatlısı(ハイタル　タトゥルス)
トルコ南東の町ハタイで有名なデザート。バラのシロップと召し上がる牛乳プディングのようなデザート。

=== Yumurta Kapama (ユムルタ　カパマ)
ゆで卵のバターとスパイス焼き

=== Şehriyeli Pirinç Pilavı(シェヒリエ 入りピラフ)
セヒリエと言われる小さなパスタをバターで炒めてから米と炊いて作るバージョンのピラフ。肉料理にとても合います。

=== Cacik(ジャジュック)
ヨーグルトときゅうりで作るスープサラダです。トルコ人にとって肉料理とよく合うものとして食されます。

=== Çay(トルコ紅茶)
トルコの黒海地方からの茶葉と二単式ポットで作るトルコの紅茶

****
Ainiの体験や私のレッスンを始めての方はいましたらもしかしたらシステムに慣れていないため、下記をご確認ください。

初めて参加する方の住所などの確認方法

スマホ
ainiログイン後→右上のアイコン→ゲストメニュー→予約一覧→参加予定タブ→該当の予約を選ぶ
　【開催情報】を押すと住所などの詳しい情報が見られます。
　この情報が見られるのは、【開催確定期限後】からです。
　予約前日にメールが届きます。
　そのメールに【開催情報】があるので、押せば住所などの詳しい情報が見られます。

タブレットで見る場合　
aini ログイン後→左側のゲストメニュー
PCで見る場合
ainiログイン後→ダッシュボード
で選んで見られます。

＊開催後に参加済みになると、また詳しい情報は見られなくなります。

【開催確定期限】は体験ページの下にある［詳細情報］に載っています。
その日以降であれば、【開催情報】が確認できます。

*集合場所は無く、レッスン時間に合わせて、直接家の方にお待ちしております。