タイ料理入門を学び、自宅でも繰り返し作るとタイ料理作りの基本を身につけることが出来ます！ もっと知る、もっと美味しく、もっと楽しくタイ料理を一緒に作りましょう♪
タイ料理入門1️⃣から始まりで徐々に難易度がアップするので、順番にご受講することをおススメします。
今回はタイ料理入門4️⃣
失敗しないポピュラータイ料理を美味しく作るレッスン。
＜メーニュー＞
◎オリジナルソースタイ焼きそば〖パッタイ〗
◎鶏肉の香ばしいココナッツミルクスープ〖トムカーガイ〗
◎タイデザートカボチャココナッツミルク煮)
パッタイはタイの定番焼きそば、タイの中央地域の料理です。rosuoochakitchen のオリジナルパッタイソースを一緒に作ります。ソースを作れば、いつでもすぐ美味しいパッタイが作れます。
同時レッスンにタイの人気な鶏の香ばしいココナッツミルクスープを香ばしく美味しいトムカーガイを作ります。
ココナッツミルク使ってデザートまで作る、かぼちゃココナッツミルク煮。
楽しくタイ料理の材料、調理料を学ぶ。ココナッツミルクの美味しい料理からデザートまで作ってタイ旅行気分で実食。
レッスン後、作った美味しい料理をゆっくり試食。
コミュニケーションはとても大切にしており、皆様からのご質問やお話をする時間をお取りしております。
楽しい&美味しい幸せの時間を一緒に作りましょう。
【レシピ】
=== オリジナルソースタイ焼きそば
「パッタイ」(ผัดไทย)
甘酸っぱいタイの代表的な焼きそば、香ばしく複雑な味。タイではお好みで自分を4種類の調味料を味付けて楽しく美味しい焼きそばです。
=== 鶏肉の香ばしいココナッツミルクスープ
「トムカーガイ」(ต้มข่าไก่)
ライム、レモングラス、コブミガンなどの香り付けて甘味と酸味を感じるポピュラーなスープです。
=== タイデザート、かぼちゃココナッツミル煮
「ファクトンゲンボォッド」(ฟักทองแกงบวด)
丁度良い柔らかさのかぼちゃと香り良くココナッツミルク一緒に煮込んだタイの基本的なデザートです。