今回ご紹介するメニュー ＊ペーストから作るグリーンカレー(タイ米と試食) ＊豚焼肉 ＊茄子のサラダ グリーンカレーペーストの材料をご紹介する。ペーストから作るグリーンカレー、フレッシュな香りの美味しいグリーンカレーを一緒に楽しく作るレッスンです。 同時レッスン、豚焼肉と茄子のサラダです。 豚焼肉は複雑な味の味付けた豚揚げ。グリーンカレーと食べ合わせの良い食品です。 茄子のサラダはスパイシーな味付けする本格的ヘルシーなサラダの美味しい作り方を楽しく作ってしっかり覚えてお家でレストランの様な食卓を作りたくなるレッスンです。 レッスン後、皆んなで乾杯ドリンクと作った美味しい料理をゆっくり試食。 コミュニケーションはとても大切にしており少人数制で、皆様からのご質問やお話をする時間をお取りしております。 楽しい&美味しい幸せの時間を一緒に作りましょう。
【レシピ】
=== ウェルカムドリンク(ชาสมุนไพร)
季節のお茶
=== 乾杯ドリンク(เครื่องดื่ม)
アルコール又果物ジュース
=== 手つくりグリーンカレーペースト(พริกแกงเขียวหวาน)
市販のグリーンカレーペーストもおいしいけど、 生のハーブとスパイスで作るグリーンカレーはやっぱり味も香りもぜんぜん違います！
=== ペーストから作るグリーンカレー「ゲンキョウワン」タイ米と召し上がる(แกงเขียวหวาน)
ペーストから作るグリーンカレー
タイ中央部の黄緑色のカレー、香り良く美味なタイカレーです。
=== レモングラス香り豚焼肉「ムーヤンタクライ」(หมูย่างตระใคร้)
タイ料理といえばレモングラスですね。豚肉に美味しい味付けて焼くと香ばしい豚焼肉の絶品が作れる。ビールにぴったりです。
=== 茄子のスパイシーサラダ「ヤムマクルア」(ยำมะเขือ)
油も使用せずひき肉も茹でるのでヘルシーで爽やかおつまみに。 いつもの焼きなすでエスニック気分に変身、ビールにピッタリ。