今回は突然田舎から親戚が来る時、翌日に作る料理を紹介したいと思います。
まずブロッコリーとセロリのスープはピューレになっているので、小さい赤ちゃんを連れてきた親戚もOKです。
ラグーは毎日のように食べる肉の煮込み料理ですが、クネーデルとの付け合わせがおしゃれで、お客さんが来た時にぴってりです。
それと同じで「オオライチョウの巣」がおしゃれのサラダの一つです。ロシア人大好きなお肉、ジャガイモ、卵、マヨネーズが入っていて、嫌いなロシア人がいないでしょう。 かぼちゃのパイも手間がかからない、早く作れる美味しいパイになります。
是非皆さんのご参加をお待ちしています。料理とおしゃべり好きなお母さんが待っているよ！
【レシピ】
=== Компот с красным вином(赤ワイン入りコンポート)
スパイスが香る赤ワイン入りコンポート
=== Крем суп из брокколи и сельдерея(ブロッコリーとセロリのクリーム・スープ)
体に優しい野菜スープ、ブロッコリーとセロリたっぷり
=== Домашнее рагу из свинины(お母さんが作るポーク・ラグー)
ウズベキスタンのお母さんがよく作るポーク・ラグー
=== Гарнир к рагу кнедли с начинкой из черешни(ラグーの付け合わせ ポテト・クネーデル、サクランボ入り)
ラグーと一緒に食べるポテトクネーデル，サクランボの甘酢ぱっさがポイントになる
=== Салат "гнездо глухаря"(サラダ 「オオライチョウの巣」)
野菜とお肉たっぷりのサラダ、味付けはロシア人の大好きなマヨネーズ
=== Тыквенный пирог(かぼちゃパイ)
すりおろした生地で作るかぼちゃパイ、アクセントはオレンジです
=== Легкий алкогольный напиток(ホストのおすすめアルコール)
ホストのおすすめアルコール
=== Чай(紅茶)
紅茶