トムヤムクン2種食べ比べ&海老とシャキシャキ豆のサラダ

体験できること

日本のタイ料理店でもお馴染みの赤いトムヤムクンと、クリアスープのトムヤムクンの2種類を食べ比べます。酸味と辛味が特徴的なスープですが、ハーブを使って出汁を取るところから作って上品な味に仕上げます。サラダもえび入りというエビ尽くしのメニューです。

★きょうのタイ料理メニュー★

1)【日替わりタイハーブティー】 ชาสมุนไพร/チャーサムンプライ

タイハーブを煮出したお茶を日替わりで。何が出るかは当日をお楽しみに!


2)【クリアスープのトムヤムクン】 ต้มยำกุ้งน้ำใส/トムヤムクンナムサイ

有頭えびを使って出汁をとった透明なスープのトムヤムクンです。えび味噌の風味がポイントの爽やかなスープです。


3)【濃厚スープのトムヤムクン】 ต้มยำกุ้งน้ำข้น/トムヤムクンナムコン

ココナッツミルクとチリオイルを加えた濃厚タイプのトムヤムクンです。日本のタイ料理レストランでもよく見かけるタイプですが、
たっぷりのエビ出汁の旨味を引き立たせ、上品な味に仕上げます。


4)【豆とエビのサラダ】 ยำถั่ว/ヤムトゥア

シャキシャキの豆、プリプリのエビに、カリカリのココナッツフレークなどをトッピングして濃厚なソースをかけて食べる、いろんな食感が楽しめるサラダです。四角豆かインゲン豆を使用します。


5)【ジャスミンライス】 ข้าวหอมมะลิ/カオホームマリ

香り米と呼ばれるご飯です。日本米とは異なる洗い方から、鍋炊きと炊飯器炊きの方法をご紹介します。


6)【レモングラスティー】น้ำตะไคร้/ナムタクライ

生レモングラスの茎部分を使用し、より多くの香り成分を抽出する方法をご紹介します。乾燥レモングラスで作るお茶とは風味が異なります。

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この体験のレビュー

5.0 (1件)

詳細情報
料金
大人
5,200円 ~

※料金は単価です。
※実際のお支払金額にはサービス手数料が追加されます。
※すべての体験にainiケア制度が適用されます。
※お支払い合計額は予約画面でご確認ください。

開催確定期限

5日前の10時

開催日によって異なる場合があります。

開催確定期限まで無料でキャンセルできます。以降のキャンセルは手数料として全額ご負担いただきます。キャンセルについて

開催成立人数

2人

開催日によって異なる場合があります。

開催確定期限に成立人数に満たない場合、体験は中止されます。

体験の時間

約3時間(前後する場合があります)

雨天時の開催

雨天決行

※雨天時の対応の詳細はこちら

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集合場所
五条駅(地下鉄烏丸線)付近

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