南台湾発祥のジーロウファン（台湾式チキンライス）は鶏肉、赤ネギ、鶏だしのしょうゆソースを使ったシンプルな組み合わせですが、さっぱりした味と鶏肉本来の優しい香りで、食欲が湧いてこない蒸し暑い季節でも箸が止まらない程食べやすい料理ですよ。
【レシピ】
=== 冰鎮洛神花茶(冷たいハイビスカスティー)
=== 雞肉飯(ジーロウファン（台湾式チキンライス）)
=== 涼拌茄子(ナスの台湾式浸し物)
=== 涼拌豆干(押し豆腐とパクチーの和え物)
=== 鹹蛋炒苦瓜(塩漬け卵のゴーヤ炒め)
=== 蓮藕紅棗排骨湯(レンコンとナツメのスペアリブのスープ)
=== 茉莉花茶(ジャスミンティー)