ロシアの地方ではつぼ焼き料理は昔からポピュラーです。家の中のペチカで作られていた伝統料理です。素朴な前菜のピクルスやスープなど、ロシアの日常の田舎料理を揃えました。ロシア風せんべいも古くから作られている伝統のスイーツです。古くからの伝統的なロシア料理を楽しみましょう。
【レシピ】
=== ウェルカムドリンク(フルーツティー、ミルクシェーク、コーヒー、紅茶)
レモン、オレンジ、ミント風味などの冷たいアイスティー、ミルクベースのフルーツシェークからお好みの飲み物を１品チョイス。
=== ロシアのお茶菓子(ロシア風キャラメルクリームサンドクッキー)
キャラメルクリームをサンドしたクッキー、ロシアでポピュラー。ウェルカムドリンクと一緒に。
=== ロシア風ピクルス3種(きのこ、キャベツ、きゅうり等のピクルス3種類)
数種類のきのこのマリネ、キャベツ、ニンジン、パプリカのピクルス、きゅうりとトマトのピクルスの前菜。
=== サラダ(ロシア風ライスサラダ)
ロシアではポピュラー、ライスとトウモロコシ、卵のマヨネーズ風味のサラダ。
=== スープ(トマトスープ)
きのこ、豆、ズッキーニなど各種野菜のトマトベースのスープ。
=== つぼ焼き料理(ビーフときのこ、ジャガイモのつぼ焼き)
ビーフときのこ、ジャガイモのホワイトソースのつぼ焼き。ロシアの伝統料理。
=== ロシア風せんべい（スイーツ）(フオーラスト)
薄くてパリッとしたロシア風せんべい。粉砂糖をかけて。
=== 食後の飲み物(コーヒー、紅茶)
コーヒーまたは紅茶。