香港の味ーエビ雲吞麵＆ココナッツプリンwithフレシューマンゴー

香港ではエビワンタン麺有名ですが、スープ麺は一般的で 今回は汁なしのタイプを紹介します。

【レシピ】

=== Welcome Drink

季節に合わせて薬膳茶やスムージーを用意します。


=== 海老ワンタン

広東系の店で味わうことができます。プリプリの蝦の入った雲呑は、香港の名物となっています。 蝦ワンタン入り干し蝦の卵がけ汁なし麺）」 隠れた人気メニュー。
雲吞皮も香港から取り寄せして作ります。


=== 汁なしあえ麺

香港で食べられるワンタン麺は、独特の歯ごたえとのど越しを楽しめる細い卵麺が一番の特徴。
香港から取り寄せした麺を現地の味を日本でも味わうことができます。


=== ゆで青菜

麺と合わせて、サイドメニューとして、油菜（ヤウチョイ）というゆがいた青菜に、沸かした油と合わせたオイスターソースをかけたものを同時にいただく、といったスタイルが一般的。


=== ココナッツプリンマンゴトッピング

これからの季節にピッタリのココナッツプリをたっぷりフレシューなマンゴー贅沢にお作りいたします。


=== 中国茶

ジャスミン茶を提供します。