もちもちな食感が好き台湾人は、もちもちしていることをＱＱといいます。もち米で作る醤油味のちまき風おこわや、「千と千尋の神隠し」でお父さんが食べたと言われるバーワン、流行りのデザート雪Ｑ餅まで、ＱＱを存分に楽しみましょう。
【レシピ】
=== 台灣烏龍茶(• ウェルカムドリンク（台湾烏龍茶）)
上品な香りと味わいで、来宅の疲れを癒します。
=== 米糕(• ちまき風おこわ)
お祝いの時にもよく食べられる縁起のいい一品です。 椎茸やするめの風味が抜群、もちもち食感がとちまきのような味わいです。
=== 肉圓(• バーワン)
「千と千尋の神隠し」でお父さんが食べたプニプニの正体と言われる台湾のポプラーなＢ級グルメです。 もちもちな皮とお肉のバランスが良く、ソースも食べたことのない美味しさです。
=== 涼拌黃瓜(• キュウリの台湾風和え物)
暑い台湾でよく食べられているあっさりな和え物です。キュウリ以外にも他の食材と一緒に和えると、味と食感が変化します。
=== 雪Q餅(• 台湾のクラッカーヌガー)
ナッツやドライフルーツ入りのクラッカーヌガー、お好みで材料やフレーバーのアレンジができ、オーブン要らず、簡単しかもお洒落なお菓子です。