ボリビア名物料理
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ボリビアは日本であまり知られていない南米の国であり、近代では「ウユニ塩湖」で知名度を上げています。 「ボリビアの代表的なお手軽料理」とは、パーティーシーンや短時間ですぐ手に入る材料で作りたい方にオススメです。 日本ではほとんど食べられないボリビア料理を是非食卓でも食べてみませんか？
【レシピ】
=== ソパ・デ・マニ(ピーナッツスープ)
ソパデマニは南米で有名なスープの中の一つである。お祝い事など、特別な日に食べられる事 が多い。
また、日常的 に前菜にあたる"セグンド(スペイン語で2番目の意味)"で食べられる家庭も 少なくない。 是非、この料理をいつもの食卓に並べてみましょう!
=== ピケマチョ(野菜と肉たっぷり炒め)
パーティーの定番メニュー！ボリュームも満点で牛肉の旨味の汁を野菜たっぷりで抜群の味がやめられない！
一番下にはフライドポテトが敷き、その上に牛肉やソーセージ、タマネギ、じゃがいもなどの野菜と辛めのソースで炒めているボリビア代表料理の一つです。
パーティフードで出したら大盛り上がり間違いなしです！
=== エンパナダス・デ・ケソ(チーズパイ)
エンパナーダは南米で最も有名なお菓子感覚の料理かもしれません。 国によって入れる具材や生地の材料(メキシコはトウモロコシ)が違って、とても愛されています。 日常的に紅茶やおやつの時間によく食べられる料理です。 ぜひ、友達や家族に作ってみましょ!
=== フゴ・デ・リナザ(亜麻仁油ジュース)
アマニジュースはとても健康で有名な飲み物です。 亜麻仁油ジュースを飲んで運動をすると飲まずに運動した場合の5倍近く脂肪が燃焼されると いうデータがあるそうです。よくボリビアの市場でも一般的に売られています。 ぜひ、美味しく健康的な生活を送るために作りましょ!