韓国には数多くの常備菜があり、食事の時はそれをちょっとずつテーブルに並べるので、いつも品数が豊富です。まとめて調理を済ませて冷蔵庫に保管しておくと、急な来客にも対応でき、疲れて何も作りたくない時にも、心強い味方になってくれます。常備菜の調理だけじゃなく、アレンジ方法も教えますので、最後まで飽きずに堪能できると思います。
ランチはその日に合わせて用意致しますので、お任せ下さい。一緒に作った常備菜は全てお持ち帰りしていただきます。容器はこちらで用意しますので、持ち運びやすいようにエコバッグか紙袋をご持参ください。
【レシピ】
=== 웰컴 드링크(ウェルカムドリンク)
季節に合わせて韓国のお茶を用意しています。
=== 콩나물 장아찌(豆もやしチャンアチ（醤油漬け）)
豆もやしを醤油漬けにします。日持ちするし、漬けダレも調味料として使える優れものです。
=== 동그랑땡, 야채전(ジョン（トングランテン、野菜ジョン）)
豆腐と野菜、お肉を入れて丸めて作るトングランテンは韓国の行事で欠かせないジョンです。野菜やきのこもジョンにします。お弁当にもぴったりです。
=== 무나물(大根ナムル)
大根をえごま風味のナムルにします。炊き立てのご飯に乗せて食べると美味しい大根ご飯になります。
=== 점심식사(お任せランチ)
ランチはお任せメニューです。天候や旬に合わせて用意させていただきます。
=== 계절 디저트와 한차(お楽しみデザートと韓国茶)
お楽しみのデザートと韓国茶をいただきながら質問タイム。色んなお話で盛り上がりましょう。