からだの中からキレイになれる養顔美肌スープ 簡単な作り方を教えます。身近な食材で美味しい中華料理を作って、家族のみなさんと一緒にすばらしい中華ディナー時間を過ごしましょう！
【レシピ】
=== 银耳羹(シロキクラゲスープ)
【シロキクラゲ】が漢方では｢体に水分を補い、肺を潤す働きがある｣をされ、古くから重宝された食材です。漢方の考え方では肺というのは呼吸器系だけではなく｢皮膚｣も司っており、肺を潤すというのは咳や喉の痛みだけではなく｢美肌｣効果もあるということになるのだとか。シロキクラゲンには｢シロキクラゲ多糖体｣と呼ばれる独自の成分が含まれています。化粧品に配合されることもあるシロキクラゲ多糖体はヒアルロン酸を超える高い保水力があるため、肌の潤い・ハリの維持に優れていることが分かっています。継続して食べることで乾燥肌やじわ・たるみ・シミの予防改善に高い効果が期待出来ると考えられています。シロキクラゲ多糖体や水溶性食物繊維など水分を含ませる成分が多いことから便秘の解消効果も期待出来ます。シロキクラゲと赤いナツメ合わせ食べて、貧血の予防・改善できます
確認されている【竜眼（リュウガン）】の効能
リュウガンの抽出液は、子宮頸ガン細胞の90％を抑制します。また、リュウガンには抗ガン作用と免疫力を高める作用があることが、確認されています。リュウガンは滋養があり、細胞を修復し、造血機能や免疫機能を増強するので、ガン手術を受けた患者の回復期の補充食品として、大変適しています。リュウガンには、多くのブドウ糖、酒石酸、ビタミン類がふくまれており、神経と脳組織に栄養を与え、大脳皮質の活動を促進、調整し、不眠や健忘などの改善や治療、記憶力の増強に強い効果があります。リュウガンには、フラホプロテイン酵素の活性化を抑制する作用があります。フラホプロテイン酵素が活性化すると、老化も加速します。このことから、リュウガンには抗老衰効果が期待されます。
【赤いナツメ】には鉄分、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分、葉酸やナイアシンなどのビタミンB群、サポニンなどが豊富に含まれています。
ストレス耐性アップ・精神安定
貧血改善・妊娠中方に
冷え・女性の不調に
便秘・むくみ・肥満予防
花粉症などのアレルギー緩和
美肌作り
=== 五彩水饺(カラフルな手作り水餃子)
カワはと小麦粉から作るコツ教えます。中身はニラ、たまご、エビ、ミンチのシンプルなコラボレーション。
=== 五彩煎饺(カラフルな手作り焼き餃子)
カワはと小麦粉から作るコツ教えます。中身はニラ、たまご、エビ、ミンチのシンプルなコラボレーション。
=== 铁观音(鉄観音)
鉄観音は、中国茶のうち青茶（半発酵茶）の一種で、広い意味の烏龍茶の一種である中国十大銘茶のひとつ。味は芳醇で濃いが、後味は甘い。