【1回限定レッスン】 羊肉スープ「シュルバ」のスパイスとウズベキスタンのKUZINCHOK（魔除け、のろい目除けブレスレット）付き！
今回はウズベキスタンを代表する料理を紹介したいと思います。ウズベキスタンといえば「プロフ」！旧ソ連中でもとても人気の一品料理でした。ウズベキスタンのお米は日本米と違って、固めの米になります。今回はウズベキスタンの最高級米のDEVZIRA(赤色米）を使っています。たっぷりの牛肉、ウズベキスタンしかない黄色人参、本格スパイスを使って、楽しいウズベキスタンの集まりを再現したいと思っています。マンティ（蒸し餃子）もウズベキスタンを代表するシルクロードの料理の一つで、秋を感じさせるかぼちゃいりです！お腹がいっぱいになったら、パチール（パン）とウズベキスタンのお土産をお持ち帰りしましょう！
【レシピ】
=== Шурпа из баранины(シュルパ （羊肉スープ）)
ウズベキスタンの最も有名なスープ、羊肉と野菜たっぷり
=== Плов из риса "девзира" и желтой моркови(プロフ)
牛肉、ウズベキスタン最高級赤い米DEVZIRAとウズベキスタン産の黄色人参、干しぶどう、干しあんずと本格ウズベキスタンスパイス入りプロフ
=== Манты с мясом и манты с тыквой(2種類のマンティ（大きい蒸し餃子） 肉、かぼちゃ入り)
大きい蒸し餃子。中身は1種類目は挽肉と玉ネギ。2種類目はかぼちゃ、玉ねぎ、バター。中身を入れて形よく包む。蒸し器で蒸して熱いうちに食べる。
=== Лепешка домашняя(自家製ウズベク・ナン)
自家製のパチール、ウズベクのナン。バター入りで、とても農かな味のパン。
=== Компот с вином(赤ワイン入りコンポート)
赤ワイン入りコンポート
=== Салат ачичук(アチクックサラダ)
ピラフと一緒に食べる代表サラダ－、トマトときゅうり入り
=== Французский салат(フランス風サラダ)
ウズベキスタンのフランス風のサラダ、フランスとはおそらく無関係のサラダである。ただし、ビーツ、肉、フレンチフライ等が入っていて、美味しくてとても人気のサラダの一つである。
=== Десерт - печенье "мазурка"(デザート マズルカ・クッキー)
くるみとドライフルーツたっぷりのパイ・クッキー
=== Легкий алкогольный напиток(ホストのおすすめアルコール)
ホストのおすすめかるいアルコール類
=== Дегустация узбекских сладостей(ウズベク菓子の試食)
ウズベキスタンの伝統的なお菓子の試食
=== Узбекский чай(ウズベク茶)
ウズベキスタン産の紅茶または緑茶、伝統的なお菓子と共に