新米の季節に、ごはんに合う、ごはんが進む美味しい中国料理の特集をします！うちの日本人の主人が大好き料理ばっかりです。
【レシピ】
==欢迎饮料―陈皮茶(ウェルカムドリンク-陳皮茶)
中国の漢方である陳皮、無農薬自家製の温州ミカンの皮から作った。その陳皮茶を出す。
=== 麻婆豆腐(麻婆豆腐)
エノキとニラを入れる栄養たっぷりの麻婆豆腐。調味料はニンニクと生姜、豆板醤、甜麺醤、豆豉、山椒粒、ごま油。エノキとニラを入れるので、一品だけで晩御飯のおかずになる。毎週必ず一回晩ご飯に作ります、飽きません！
== 地三鲜(地三鮮)
中国特に東北地方の絶品人気料理。なす、ピーマンとジャガイモを揚げた後、ニンニク、ネギと生姜、そしてオイスターソースと醤油と砂糖で味付け、ご飯が進む、ビールが旨くなる！主人の一番気入り中国料理。日本人にはあまり知られていない料理ですが、やみつきになる！
===トマト卵炒め
中国家庭料理の代表の一つです。食べた日本人のほとんど全ては大好きになります！ごはんの上に乗せ、その汁はごはんと混ぜ、さらに美味くなる！
===冷凍豆腐と白菜と春雨のスープ
感触は高野豆腐とも言われる中国独特の冷凍豆腐。白菜と春雨とのスープは体を温めてくれるさっぱりの一品です。
=== 甜点：濃厚杏仁豆腐(デザート: 杏仁豆腐)
中華料理の典型的な薬膳デザート。漢方の枸杞を添えて食べるのは美味しいだけじゃなく、美容効果もある。
=== 中国茶(中国茶)
中国茶の入れ方で、ぐっと味と香りが美味しくなります。中国のお菓子などと一緒に。