暑い夏にスタミナ抜群のトッカルビと、王様が夏に好んで食べた栄養満点の具沢山の冷たい麺…美味しい宮廷料理と可愛い伝統餅を作ってみましょう。
【レシピ】
=== ウエルカムティー(レモングラスジンジャーグリーンティ)
フランス産レモングラスとジンジャー、グリーンティでさっぱり。
=== 五味子とブルーベリー酵素(五味子とブルーベリーベリーの酵素)
2年もののブルーベリー酵素と五味子のカクテル。
=== 季節の前菜(季節の野菜を使った前菜いろいろ)
夏の野菜の前菜、当日のお楽しみ。
=== 本格トッカルビ(万能タレで作る本格トッカルビ)
万能タレから作る本格トッカルビ。お店で食べるより美味しい物が作れるようになります。
=== 宮廷料理チョゲタン(초계탕(宮廷料理))
王様が好んで食した栄養満点で、とても美味しい冷やし麺です。
=== 梅花餅(매화떡(韓国伝統餅))
韓国の伝統餅、白豆の餡を包んで梅の形に細工します。