このメニューはとくにお祝いに作るタイプです。もちろん普通のときにも作れますが、記念日、誕生日パーティなどには必ずあるメニューです。
【レシピ】
=== スパイシーバスマティライス(spicy basmati rice)
バターで炒めた、スパイスの香りでさっぱりするあじです。
=== チキンカレー(srilankan chicken curry)
本場の味感じられる、新鮮なスパイスいっぱい丁寧に潰して味付けたカレーです。
=== ダールカレー(srilankan dhal curry)
世界中で有名な豆カレーです。日本人の方々に大人気、ココナッツミルクをいれた優しい味です。
=== いんげんとじゃがいも炒め(srilankan beans and potato fry)
いんげんとじゃがいもでよく口に合う組み合わせを味わうことができます。
=== カラフルサラダ(colourful salad)
栄養バランス、色のバランス、味のバランスがしっかりと考えてつくられたサラダです。
=== ワタラッパン (スリランカのココナッツミルクプリン)(jaggery pudding(srilankan coconut milk pudding))
スリランカの伝統的なデザートです。ココナッツミルクを使うのは特徴です。
=== ジンジャー紅茶、スリランカミルクティー(ginger tea,srilankan milk tea)
スリランカっていう小さな島国を世界中の人々に愛されるようにした飲み物です。