お豆とお野菜を使ったインドパンジャブ州のベジタリアン料理。
【レシピ】
=== Welcome Drink: Herb Tea(ハーブティー)
ハーブティー
=== Dhaal Mahkni(ダールマクニ)
クリームを使った濃厚豆(ウラッド豆)カレー
=== Aloo Ghobi(アルゴビ)
カリフラワーとジャガイモのスパイス炒め
=== Chapati(チャパティ)
大麦湖パン
=== Shirikhand(シリカンド)
サフランのクリーミーヨウグルトデザート
=== Adarkh ki Chai(生姜のチャイ)
生姜入りミルクティー