New 上海本番朝ご飯 上海人の食文化に美味しくふれあい
【レシピ】
=== 欢饮茶(ウエルカムお茶)
中国の緑茶:鉄観音
=== 糍饭糕(上海本番朝ご飯 :もっちりおこげ餅)
白ご飯と餅ご飯に塩味つけて外側こんがり、中もっちりの食感は上海人が大好きな朝ご飯、作り方シンプルかつ簡単
=== 油登子(上海本番朝ご飯：大根揚げ)
朝のみならず午後のおやつ感覚で食べることが多く、中は大根のスライスホクホク、外側はパリパリ絶妙の上海風かき揚げ
=== 豆腐花(上海本番朝ご飯：豆腐脳)
熱々柔らかい豆腐の上に中国醤油、干しエビ、などを加えたら今まで食べたことがない食感は豆腐への好き度がUP
=== 血糯米红枣粥(上海本番朝ご飯:黒米となつめのお粥)
黒米となつめのお粥は気力UP、女性にふさわしい健康食