家で手軽にベトナムご飯を試してみませんか?
【レシピ】
=== ウェルカムドリンク
=== Cá kho(魚の煮付け)
ベトナムの代表的な家庭料理です。しっかりと甘じょっぱい煮汁にごはんが何杯もすすみます(茹で野菜もたくさん食べられます)
=== Canh sườn rau củ(野菜と豚スペアリブのスープ)
季節の野菜とスペアリブの出汁で優しいスープです。ベトナムのしいたけも入れます。
=== Đậu sốt cà chua(厚揚げとまとソース)
ヌックマムで味付けしたトマトソースで豆腐、肉をいっしょに煮込んだ料理です。ご飯ともちろんおつまみでもびったり!
=== Chè chuối trân châu(ミックスのぜんざい(チェー))
ベトナムではせんざいは色んな種類があります。今回は干しバナナ、タピオカ、ココナッツなどでぜんざいを作ります。
=== Cà phê phin (ベトナムコーヒー)
ベトナム式コーヒードリッパー(phin)でコーヒーを淹れます。ベトナム人はコーヒーと練乳をよく飲みますが、最初はブラックで試してからお好みで練乳を入れるのがオススメです。