この料理は、ウクライナのローフードです。ローフードレストランで食べられるのヘルシーな料理です。
【レシピ】
=== Welcome drink: Detox Uzvar(デトックス ウズワル)
ウズワルはリンゴはじめフルーツをドライフルーツにしなくちゃです。デトックスウォーターとは、ミネラルウォーターなどにフルーツや野菜を入れて作るフレーバーウォーターのこと。 砂糖などは使いませんし、フルーツや野菜そのものを食べるのではなく、風味をついた水を飲むだけなので、カロリーも低くて美容にもいいと最近人気の飲み方です。
=== Ukrainian Borsch(ボルシチ)
ボルシチ（ウクライナ語: борщ) は、赤ビーツをもとにしたウクライナの伝統的な料理で、鮮やかな深紅色をした煮込みスープである。ローサワークリームをかけて
食べます。
=== Shuba(シュバ)
ウクライナの赤いミルフィーユサラダ。 ローマヨネーズも作ります。
=== Olivier(オリヴィエ)
オリヴィエ・サラダ（英語: Olivier salad）、サラート・オリヴィエ（ロシア語: Сала́т Оливье́）とは、ソビエト料理のサラダの一つである。
=== Beet Cheese Cake(赤ビーツ チーズケーキ)
ローフードでは乳製品や砂糖などは使わないようにされているようですが、乳製品、砂糖無しでもチーズケーキが出来ちゃう。
チーズケーキを作る時の主材料を使わないで、どうやってチーズケーキが出来るのか興味ないですか？
=== Ukrainian Herb Tea(ウクライナ ハーブティー)
ウクライナからハーブティを自分で作りましょう。