In this menu, I am going to introduce an Egyptian meal for festivals, wedding, and many other events.
【レシピ】
=== Mahshi koromb(محشي كرنب )(エジプトのロールキャベツ)
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=== Freekeh bel ferek (فراخ بالفريك)(ローストした青麦「フリーカ」とチキン)
中東で伝統的に使われる健康食品の「フリーカ」。青い頃に収穫した麦をローストして、芳しい風味のお米のような扱いです。
=== Arooz be allaban (ارز باللبن)(エジプトのライスプリン)
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