韓国の慶尚北道（キョンサンプット）安東の郷土料理として有名な「チムタク」は骨付き鶏と野菜、タンミョン（韓国の太めな春雨）を煮込んだ少し辛くて甘みもある料理です。ソウルを始め、韓国各地で食べることが出来ますが、安東で食べると抜群に美味しいです。
その安東チムタクを家庭でも作れるように考えたレシピです。
本場の味を作りに来てください。ご飯が進む一品です！
【レシピ】
=== ウェルカムドリンク(ウェルカムティー)
韓国伝統茶
=== 안동 찜닭（アンドン チムタク）(安東チムタク)
韓国慶尚北道安東の郷土料理です。辛味は好みで加減して下さい。
お客様にも喜ばれる料理です！
=== 부추전（プチュジョン）(ニラのジョン（チジミ）)
ニラを使ったジョンに海老を乗せるて焼くので彩りが綺麗なジョンです。
食卓が華やかになる一品です。
=== 가지볶음（カジポックン）(茄子の炒め物)
茄子は油と相性が良い野菜です。韓国のお惣菜を作ってみましょう。
=== 파래무침（パレムチム）(海苔と大根の和え物)
さっぱりした口当たりの副菜として韓国の家庭で良く作られています。
辛くないおかずも良いものです。
=== 뚝배기 밥（土鍋ご飯）(土鍋ご飯（何ご飯になるかはお楽しみに）)
土鍋で炊くご飯はおこげが上手く出来ると嬉しいですね。
何ご飯になるかはお楽しみに！
=== デザート(お楽しみデザート)
当日のお楽しみです。（事前に用意します。またレシピはありません）
=== ドリンク(マッコリかソフトドリンク(酵素ジュースorソーダ))
マッコリかソフトドリンクを用意します。