ずっとリピートしたくなる！酸辣湯、パイコー飯、ピリ辛ワンタンと杏仁豆腐！

冬では体を温まるの酸辣湯をつくり、野菜たっぷり使ったのパイコー飯やさっばりしたソースをかけたワンタン、デザートはみんな大好きな杏仁豆腐。

【レシピ】

=== 薬膳茶(薬膳茶やスムージー)


=== 排骨菜飯(排骨菜飯)

排骨菜飯は日本語といえばカツ丼風の丼。醤油ベースの味付けで、野菜たくさん入りの混ぜご飯と一緒に飯頂くのです。中毒性のある美味しさで要注意です！


=== 酸辣湯(酸辣湯)

料理名の通り、酸っぱくて辛いスープだ。酸は酢の酸味だけど、辣は唐辛子の辛さではなく、胡椒の辛さの事なんだ。 具にたくさんがあって干椎茸、豆腐、筍、玉子を使用しており、自由にアレンジしたりできます。


=== 紅油抄手(茹でワンタンのビリ辛ソースかけ)

夏は辛い物食べたくなりますよね！抄手とはワンタンのことで、抄手は四川の呼び名になります。 紅油はその名の通り辣油です。


=== 杏仁豆腐(杏仁豆腐)

杏仁とは、アプリコットの別名で知られるあんず（杏）の種のことです。この種を粉末状にし、甘味などを加えた加工品が「杏仁霜（きょうにんそう）」と呼ばれるもの。我が家の杏仁豆腐を紹介します！


=== 中国茶(中国茶)