【ゲストへのご挨拶】
夏のメニューは６月から8月のために考えたメニューです。このメニューではリコッタチーズとパイの作り方を学びましょう！簡単です！約束します！暑い時にはイタリア人は軽くて冷たい物をよく食べます。勿論、それだけではなく、温かいパスタも食べたいので、バランスが良いメニューになっています。上手に出来るようにコツも教えますので、是非お越し下さい！
夏のメニューは６月から8月のために考えたメニューです。このメニューではリコッタチーズとパイの作り方を学びましょう！簡単です！約束します！暑い時にはイタリア人は軽くて冷たい物をよく食べます。勿論、それだけではなく、温かいパスタも食べたいので、バランスが良いメニューになっています。上手に出来るようにコツも教えますので、是非お越し下さい！
このレッスンは、イタリア語で行われます。日本語でのレッスンはこちらをご確認ください
https://www.tadaku.com/menus/5291
【レシピ】
=== Fave alla fiorentina(そら豆の前菜、フィレンツェ風)
Che ci crediate o no, in verita` le fave sono un legume mediterraneo. In Italia si preparano zuppe e contorni con le fave. Specialmente in Toscana si mangia un delizioso antipasto fatto con le fave e il pecorino.
=== Farfalle alla polpa di granchio e zucchini(ズッキーニとカニかまぼこのファルフッレ)
In estate sulle nostre tavole non possono mancare le zucchine, le mangiamo in tanti modi diversi! Questa volta prepariamo le zucchine insieme al granchio, per una pasta estiva diventata popolare fra gli italiani.
=== Torta salata con ricotta e pomodorini(ミニトマトとリコッタチーズのパイ)
Mi piace cucinare le torte salate tutto l`anno! Ci metto sempre ingredienti diversi, ma dentro non puo` mancare il formaggio. Oggi facciamo noi la ricotta in casa. La ricotta e` il (non) formaggio piu` fresco e leggero che ci sia! Sarete sorpresi dal suo profumo di latte! Completiamo la torta salata con i pomodorini per un gusto dolce e delicato.
=== Insalata di stagione(レタスとクランベリーとカシューナッツのサラダ)
Ho scelto un` insalata semplice di lattuga, mirtilli rossi e anacardi che si sposa bene con la torta salata.
=== Tiramisu(ティラミス)
E` uno dei dolci piu` importanti della cucina italiana. Per caso e` nato proprio vicino a casa mia. Nella mia ricetta originale ci mettiamo un po` di whisky e un ingrediente segreto! Il nostro tiramisu` sara` leggerissimo e croccante(!)
=== Vino italiano e caffè(イタリアンワインとコーヒー)
イタリアンワインとコーヒー