【ゲストへのご挨拶】
今回は前菜からデザートまでピエロギでポーランドを味わいましょう！
ピエロギ (pierogi)はポーランドの伝統料理の一つです。日本の餃子にそっくりですが、皮がもうちょっとしっかりしているものなので、ご飯がなくても結構お腹にたまります。ピエロギはポーランド料理のレストランに必ずメニューにあるものですが、種類が非常にあるため、ピエロギの専門店もあります。肉、野菜、チーズなどしょっぱいものだけでなく、デザートの甘いピエロギもあります。今回は前菜からデザートまでピエロギでポーランドを味わいましょう！
【レシピ】
=== Pierogi z kapusta(キャベツの餃子)
very tasty, juicy polish dumplings with fresh cabbage with a little sauerkraut.
=== Pierogi z grzybami(きのこのポーランド餃子)
Dumplings with mushrooms and porcini.
=== Pierogi Ruskie(チーズとポテトのポーランド餃子)
カッテージチーズは自家製です！
potatos, a little onion and pepper (we call it Russian dumplings )
=== Kopytka(ポーランドのニョキ)
Polish gnocchi (kopytka) without filling - made with potatos and flour.
=== Pierogi na slodko z owocami(果物の甘いポーランド餃子)
Sweet dumplings for dessert with seasonal fruits (frozen in winter) served with sour cream and sugar.