【ゲストへのご挨拶】
このメニューは全部簡単に作れる料理で、先に準備して早く作れて、お弁当にぴったりな料理です
このメニューは、Yahoo!JAPANでも紹介されています。
Huyenさんと楽しくコミュニケーションしながら、レシピだけではわからない、作り方・本場の味・おすすめの調味料などをレッスンで体験しまょう。
http://sakura.yahoo.co.jp/recipe/10/
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全部簡単に作れる料理で、先に準備して早く作れて、お弁当にぴったりな料理です
【レシピ】
=== Xôi lá dứa(おこわ パンダリーフの香り)
パンダンリーフは’’東南アジアのバニラ’’のようなアロマティックです。ベトナムではおこわ、デザートなどによく使われる香りです。パンダンリーフのおこわはパンダンリーフの緑の色で、香りもよくて、ココナッツミルクの味もあります。
=== Ruốc tôm(海老フレーク)
保存食ですので、お弁当に便利です。
=== Chả trứng(チャーチュン)
卵の生地にひき肉、きくらげ、春雨、ねぎなど が入ったキッシュのような蒸し卵（又は焼き）です
=== Rau củ xào(炒め野菜)
ヤングコーン、人参、さやえんどう、いんげんなどを炒めてヌクマムの味です。
=== Dưa muối(にんにく酢のお漬物)
きゅうりに手作りのにんにく酢につけて、簡単に作れます。
=== Chè hoa cau(緑豆ぜんざい)
緑豆ぜんざいは中高生の時先生が教えてくれたデザートです。ココナッツミルクと食べます。