ピエロギ (pierogi)はポーランドの伝統料理の一つです。日本の餃子にそっくりですが、皮がもうちょっとしっかりしているものなので、ご飯がなくても結構お腹にたまります。ピエロギはポーランド料理のレストランに必ずメニューにあるものですが、種類が非常にあるため、ピエロギの専門店もあります。肉、野菜、チーズなどしょっぱいものだけでなく、デザートの甘いピエロギもあります。今回は前菜からデザートまでピエロギでポーランドを味わいましょう!
=== Pierogi z miesem(肉のポーランド餃子)
Dumplings with minced pork meat with a little cabbage for taste.
=== Pierogi z grzybami(きのこのポーランド餃子)
Dumplings with mushrooms and porcini.
=== Pierogi ruskie z serem i ziemniakami(チーズとポテトのポーランド餃子)
Dumplings with cottage cheese(カッテージチーズは自家製です!), potatos, a little onion and pepper (we call it Russian dumplings ;)
=== Pierogi na slodko z owocami(果物の甘いポーランド餃子)
Sweet dumplings for dessert with seasonal fruits (frozen in winter) served with sour cream and sugar.