【ゲストへのご挨拶】
一番印象的なのはジュレックという発行したライ麦のスープ。丸いパンをお皿として使って、食べるのが楽しくて美味しい！
ポーランドの冬のメニューです。一番印象的なのはジュレックという発行したライ麦のスープ。丸いパンをお皿として使って、食べるのが楽しくて美味しい！
=== Żurek(ジュレック、発酵ライ麦スープ)
発酵ライ麦、マジョラム、肉のスープです。味を引き立たせるために、生のニンニクも少し入っています。ゆで卵とソーセージと一緒になんと焼きたてのパンをお皿にしてお出しします。パン（お皿）の中身をスプーンで崩しながらスープと一緒に召し上がります。しかし、早食いにご注意！気を付けないと自分のお皿に穴が開いてスープが漏れてしまいますので、丁寧に丁寧にジュレックを食べましょう。
=== Gołąbki(ポーランドの挽肉詰めのキャベツロール)
ポーランド風のロールキャベツ。ひき肉、米、マッシュルーム、ハーブなどを混ぜ合わせてキャベツの葉っぱで巻きます。このロールをお鍋で蒸した後、トマトソースをかけて召し上がります。ポーランド語で「鳩」を意味するこの名前は、お料理の見た目が丸々と太った鳩に似ているところから付けられたのでしょう。
=== Sernik(自家製カッテージチーズのチーズケーキ)
本当のチーズケーキ！私は、小麦粉を一切使用しません。皆でクラスで一緒に作ったカッテージチーズと卵、ジャガイモとバニラで作ります。
=== Polish coffee and tea(ポーランドコーヒーまたはお茶)
ポーランドのコーヒー。トルココーヒーみたいに、コーヒー豆の粉がグラスの中に入れて沈ませます。ミルクとコーヒー用のスパイス（シナモンスティック、バニラなどのミックス）を入れて召し上がります。