有機サトウキビ・バナナ栽培農家が案内する「美味しく・楽しく・学べる」サトウキビの魅力を丸かじりできるオンライン体験です
体験の概要：
➤ Zoomで宮古島・オルタナティブファーム宮古とご自宅をオンラインで繋いで、事前にお届けする体験キットを使って、サトウキビの栽培～黒糖作りまで『サトウキビの魅力丸かじり』体験をご案内します。
①宮古島の紹介～サトウキビのトリビアの紹介： 宮古島の地理・気候・文化などを動画や写真を使ってご紹介します
②サトウキビの栽培体験： 生命の循環について学んだ後、苗の植付を体験します。 1年後にかじれることを目指して、サトウキビの栽培にチャレンジしてみましょう。
③サトウキビの生かじり体験： 「梨やスイカみたい」と表現されることが多い生鮮サトウキビ。 瑞々しくフルーティーな美味しさを味わうと、「お砂糖の原料」というイメージはよそへ、新鮮な驚きです。
④黒糖作り体験： ガイドのデモンストレーションを見た後、実際に黒糖作りにチャレンジ。 フルグラ・黒ゴマ・ピーナッツなど、好きなトッピングを入れて仕上げる出来立てアツアツの生黒糖は絶品。 自分で作るからなお美味しい！ 自慢の逸品になること間違いなし！
お薦めのポイント
➤ 普段、宮古島の観光農園で案内している「美味しく・楽しく・学べる」黒糖作り体験をご自宅でリモート体験できるように商品化しました。
➤フルグラ・黒ゴマなど、好きなトッピングを入れて作る出来立ての黒糖は絶品。 自分で作るからなお美味しい
➤生鮮のサトウキビは梨やスイカみたいな瑞々しい美味しさ
➤有機サトウキビの栽培農家で黒糖の加工職人がガイドとして直接案内
➤ 『畑から食卓まで』がわかる！ サトウキビから黒糖やグラニュー糖ができる工程を動画・写真・パンフレットを使ってやさしく解説。
➤江戸城でサトウキビ栽培？噛むと砕ける石？など、見て・聞いて・触れて、驚きと納得のトリビアは人に話したくなること間違いなし。
➤ 体験キット１セットで、１～４名で楽しめます。
タイムスケジュール：
１：宮古島の紹介・サトウキビのトリビアの紹介 20分
２：サトウキビの栽培体験 15分
３：サトウキビの生かじり体験 10分
４：黒糖作り体験 30分
参加にあたってのご注意
➤やけど注意： 黒糖を炊く時、黒糖蜜は１２０度の高温になります。 蜜はお湯のようにサラッと流れず皮膚にくっつきますので、蜜の飛び跳ねに十分気をつけましょう。
➤切創注意： かじる用のサトウキビを4つに割り分ける時、サトウキビは固いので包丁の扱いには十分気を付けてください。この工程に関しては、必ず大人がやってください。
➤お子様へのサポート： 安全確保のために、一人で黒糖焚きが体験できる対象年齢を中学生以上として、 それ以下のお子様の場合、大人のサポートをお願いします。
➤消費期限： サトウキビは生鮮作物ですので、かじる用の茎は商品受け取り後は乾燥を避けて冷蔵保存し（３〜５日を目安） なるべく早めにご使用ください。
➤リモート体験当日までに、あらかじめ以下をご覧になっておくようおすすめします。
〇黒糖作りの説明動画 Youtubeチャンネル
〇説明資料 ご使用上の注意（資料P7）
〇パンフレット「サトウキビとバナナの魅力まるかじり」に目を通しておくと、より深い作物の理解につながります。
➤当日 開始前の準備
〇リモート体験にご準備いただく内容（資料P2）をお手元に揃え、ご用意ください。
〇カメラ・マイク機能のあるデバイス（パソコン・スマホ・タブレット）からし、お送りしたURLにアクセスしミーティングに参加してください。
１０分前からアクセスできるよう準備しております。
体験料金に含まれるもの： 体験代、体験キット代、送料
ご予約の方法
・毎日９時、１３時、１６時の３回開催しています。
・「他日程で予約リクエスト」をクリックして、ご希望の月日と時間帯（第３希望まで）をフォームからお送りください。
・ご希望時間帯は、９時／１３時／１６時／任意(左記のどれでも可) の４つからお選びください。
・体験キットの配送日数を考慮し、ご希望日はご注文日から６日以降に設定してください。
折り返し、確定した体験日時をお知らせします。
リモートのご案内ですが、皆様にお会いできることを楽しみにしています（＾＾）
～生鮮サトウキビの本来の美味しさをお届けします 宮古島のキビおじさんより～