SF:[清水町]伊豆産天草と柿田川湧水で作る"ところてん"を学び味わう

体験できること

【ゲストへのご挨拶】
[HOST: CLITTO]創業明治4年「栗原商店/伊豆河童」4代目がご案内。
スローフードArk of Tasteに登録されている"伊豆半島産のところてん"のワークショップ。
柿田川湧水を使った地域の食文化や歴史、ところてんの製造工程について学び、ところてん突き体験を楽しみ、食します。

スローフードArk of Tasteに登録されている"伊豆半島産のところてん"。
ホストの工房では、伊豆産の天草と、富士山に降った雪が26〜28年かけて地下に浸透した柿田川(国指定天然記念物)の湧水を使って、ところてんを作っています。
最初は、柿田川の最上流部・湧水の湧き間のある「柿田川公園」を散策しながら、柿田川湧水を使った地域の食文化、伊豆のところてん作りについてのレクチャー。
工場は、そこから徒歩で10分の場所。通常では見ることのできない、ところてんの工場内で、製造工程を案内します。
工場見学の後は、伊豆河童の店内で、"ところてん"を突き体験、そして、お好みのタレをかけて食します。
店内でお土産も買えますよ。

<アクセス>
1)集合場所:柿田川公園 静岡県駿東郡清水町伏見 71-7 (国道1号沿い)
【車の場合】東名沼津ICより約6キロ または、新東名沼津長泉ICより約8km
【バスの場合】JR/伊豆箱根鉄道・駿豆線「三島駅」より約30分 
  ★三島駅南口・4番のりばより
  サントムーン経由沼商行き、杉沢行き/柿田川湧水公園前下車徒歩1分
  サントムーン・柿田経由沼津行き/柿田川湧水公園前下車徒歩1分
  サントムーン経由柿田川循環/柿田川湧水公園前下車徒歩1分
  沼商行き/西玉川下車徒歩5分
  柿田経由沼津行き/西玉川下車徒歩5分
  ★三島駅南口1番のりばより
  旧道経由沼津行き/玉井寺下車徒歩5分
2)伊豆河童・工房  静岡県駿東郡清水町伏見184-3 TEL: 055-975-0098
  ・柿田川公園より、徒歩10分
  ・三島広小路駅まで・または三島駅まで 「三島駅行き」バス利用  三島広小路駅まで20分・三島駅まで30分 
   1)伊豆河童 工場より徒歩6分 東海バス「玉井寺」バス停より
   2)伊豆河童 工場より徒歩6分 伊豆箱根バス「八幡(旧道)」バス停より
   3)伊豆河童 工場より徒歩5分 東海バス「八幡西」バス停より *サントムーン経由のため、+10分


【料金に含まれるもの】
・柿田川湧水についてのレクチャー
・伊豆産の天草100%と、柿田川湧水で作られる、ところてん工場見学
・ところてん突き体験と、お好みのタレをかけて、ところてんを食す 

ホストの スローフード富士山 について

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この体験のレビュー

5.0 (4件)

詳細情報
料金
大人
2,500円 ~

※料金は単価です。
※実際のお支払金額にはサービス手数料が追加されます。
※すべての体験にainiケア制度が適用されます。
※お支払い合計額は予約画面でご確認ください。

開催確定期限

5日前の17時

開催日によって異なる場合があります。

開催確定期限まで無料でキャンセルできます。以降のキャンセルは手数料として全額ご負担いただきます。キャンセルについて

開催成立人数

2人

開催日によって異なる場合があります。

開催確定期限に成立人数に満たない場合、体験は中止されます。

体験の時間

約2時間(前後する場合があります)

雨天時の開催

雨天決行

※雨天時の対応の詳細はこちら

注意事項

必ずお読みの上、ご参加ください

・歩きやすい靴でお越しください
・柿田川公園・伊豆河童工房・ランチの食事処は、すべて禁煙です。
・移動は基本・徒歩ですが、車でお越しの方は、お申し込みの際に、その旨をお知らせください。
 各所の住所をご案内しますので、ご自身で移動・駐車をお願いします。*伊豆河童の工房には無料駐車場がございます。
・ランチのメニューは決まっていますので、アレルギー対応等はできません。
・ランチの際の、ドリンク代は別途有料です。
・工房で、お土産を買うこともできますので、ご利用ください。
・当日の連絡先は、予約された方にのみ、お知らせします。

体験への質問
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