【ゲストへのご挨拶】
会津磐梯山と白虎隊で有名な会津です。故郷を離れて四十数年過ぎても会津大好きの私です。会津の郷土料理いっぱいいっぱい紹介します。
会津のこともいっぱいいっぱいお話します。
会津の代表的な郷土料理「こづゆ」を作る体験なのですが、
会津の食文化は料理を『ごっつお』と呼びます。
今回はこづゆの他にひたし豆・まんじゅうの天ぷら・油味噌など
子どもの頃に母が作ってくれた郷土料理ばかりです。
会津の事をお話しながら作ります。
＜作るメニュー＞
・こづゆ
・青豆のおひたし
・しそ味噌
＜ご用意するメニュー＞
・ぜんまいの煮物
・饅頭の天ぷら
【料金に含まれるもの】
材料費、会場代、ホスト代
※現地までの交通費は各自でご負担いただきます。