【ゲストへのご挨拶】
今回は、特に子どもに体験して頂きたい、あんこうの吊るし切りです。
実際に、あんこうを姿で見るところから、少しづつ解体されていくのを見ながら、何がどの部位なのかも学んで頂きます。
見たり、触ったり、匂いを嗅いだり、音を聞いたり、五感で感じて楽しんで頂けると思います。
当日の流れ
朝10時30分から吊るし切りを始めます。
1時間から1時間半で吊るし切りが終わり、昼食としてあんこう鍋を召し上がって頂き解散です。
特に子どもの食育として体験して頂く内容です。
勿論大人も楽しめます。
あんこうは口と歯以外全て食べれる食材です、生き物を戴く事への感謝、食材を無駄にしない、残さないなど、子ども達にとって必要な体験になると思います。
大人の方達には、食材選びについての質問や、魚介類の処理の仕方、料理全般についての疑問にもお答えします。
添加物、農薬、放射能、遺伝子組み換え、昔には無かったあらゆる病気の原因になるものが、子ども達の身体に入り込む時代です。それらから子どもを守れるのは親だけです。
この機会に是非親子の学びの日として、体験して下さい。
【料金に含まれるもの】
材料費などは含まれます。
会場までの交通費などは負担して頂きます。