🥗ドレッシング🥗

以前、私がフランスで経験したエピソードを紹介します。

現地に住む友人の家でサラダを作った時、ドレッシングが無いことに気づきました。しかもマヨネーズも無い！

友人が育った家では、マヨネーズを含むドレッシング類は全て手作りとのこと。

その時、初めてドレッシングを一から作りました。オリーブオイル、塩、胡椒、砂糖、お酢をボウルに入れてカシャカシャ混ぜました。

友人がイタリア系（シチリア）だったので、幸いにもレモンが大量にあり、レモン汁も加えました。

なんとか美味しいドレッシングを作れたものの、日頃から訓練しておくことの大切さを知りました。

また、スーパーに行くとドレッシングがたくさん陳列されていますが、普段から様々な味を自分で作れるようにしておきたいと思いました。