日本のスーパーで手に入る食材で　人気タイ料理を作る会

ゴールデンウイーク、　いかがお過ごしでしたか？

連休中はリクエスト頂きまして、

日本のスーパーで手に入る材料を使って作る、超本場級タイ料理レッスンを開催させて頂きました。

https://tabica.jp/travels/18666

」

カオマンガイは、お店での作り方は、

１　丸どりを寸胴鍋でことこと茹でる。

２　鶏を茹でたスープでご飯を炊く

３　鶏からお肉を削ぎ取って、ご飯にのっける。

４　お店によって配合が秘伝のタレをかけて　頂きます。

ってなことで。

スープ取るところで既に時間かかるんですけれど。

うちのレシピだと、30分もあれば　できちゃいます。

それでもって、「そこいらのお店よりも美味しい！」と　ご感想頂けました。

タイ料理、　調味料が使い切れないとかいう事で　敬遠される方もいらっしゃるようですが。

まず、日本の調味料とタイの調味料の味見をしながら作って見ること、お勧めします。

こちらのレッスン、リクエスト制になっておりますので

ご興味ある方、ご連絡お待ちしてます。