食前酒には消化を良くする「山楂酒」を！

バーベキューの多い夏にオススメの薬膳酒です。

山楂(さんざ)はお肉の消化を良くしてくれる中薬(生薬)です。

お肉料理をたくさん召し上がる方には食前酒として、

食べ過ぎてしまった時には食後酒に。

又、食前酒としてだけではなく、焼肉のたれにこの山楂酒を加えるのも1案。

それに山楂は薬膳酒だけでなく、薬膳酢にして使う事も出来ます。

消化機能を良くし、血流も良くしてくれる山楂。

はと麦と一緒に使えば、新陳代謝を良くしてメタボの予防・改善にもつながります。

山楂の程よい酸味が、汗をかいた夏の体を癒してくれます。