築地でこだわりの一体感！カレーを食べる。

築地の西通りの路地裏に少し目立つ黄色く大きな暖簾の「一体感」

こだわりのカレー屋さん。

カレーはビーフカレーの一種類。

こだわりは多くのところにこだわってますね。

手作りの付け合わせ。クミン入りのポテサラ、ニンジングラッセ・黄色いのは大根のスパイス付け。

シルバー類は燕三条の職人さんの手作り。

わざとカレーのサーバもレトロ感を出してるとか・・・

しかし、最大のこだわりは・・・米。

一合だけの鍋で20分前後ご飯を炊いてくれます。（逆に言うと注文してから炊くので時間がかかります。）

なんとカレーのベースは選べないのですが、コメは3種類から選べるです。

一人分づつ焚き上げてくれます。一合炊きの鍋がいっぱいありますね。

1辛のデッカイ肉の入ってる。ビーフカレー。肉の大きさに大満足。

濃厚な味で少し辛めです。子供には少しきついかもとのこと。甘みを追加はできるけどベースは変えられないとのこと。

路地の向こうは、苺のクレープ屋さんです。

この黄色の暖簾。

この店は割と見つけやすい。ガイド付けなくても築地は楽しめるけど、ガイド付けたらいろいろと知れるし、路地なども案内しています。

皆さん、なんどか築地へ行ってた人にも大好評。

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